Tja, ich hab mich einfach geweigert weniger als jeweils ein ganzes Gemüse zu nehmen, und schwupp da war es dann doch eine ganze Menge. Also besser einen großen Topf bereithalten! Schmeckt aber verdammt gut, die Minestrone. Was ich reingepackt habe:
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 3 Tomaten
- 3 Stangen Sellerie
- 1 große Möhre
- 3 kleine Kartoffeln
- 100g durchwachsener Speck
- Parmesan mit Rinde
- 150g grüne Bohnen
- 2 violette Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Basilikum (frisch)
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- eine Handvoll Oliven (schwarz, entkernt, natur)
- 1l Gemüsebrühe
- 50g Butter
- Olivenöl
- ca. 50g Spaghetti (kleingebrochen)
Die Zubereitung ist echt Arbeit und in der ersten Phase gibts nicht viel Ruhe. Und am besten die Gruppierung der Gemüse wie unten angegeben, denn so kommen die nacheinander in den Topf - es wird nämlich erstmal alles vorgebraten. Aber ansonsten ist es eigentlich ganz einfach:
- Speck würfeln und auf einen Teller
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in ein Schälchen
- Kartoffeln, Sellerie, Möhren würfeln und in eine Schüssel
- Bohnen kleinschnippeln und in eine Schüssel
- Paprika und Zucchini würfeln und in eine Schüssel
- Topf aufheizen mit Olivenöl und der Butter
- Speck 2 Minuten darin anbraten (fleißig rühren!)
- Zwiebeln mit Knoblauch rein in den Topf und 2 Minuten braten (fleißig rühren!)
- Kartoffeln, Sellerie und Möhren in den Topf und 2 Minuten braten (fleißig rühren!)
- Bohnen in den Topf und 2 Minuten braten (fleißig rühren!)
- Zucchini und Paprika in den Topf und 2 Minuten braten (fleißig rühren! wenn der Arm sich anfühlt als ob er abfällt: das ist normal, weiterrühren!)
- Deckel drauf, Temperatur runter und 15 Minuten das Gemüse garen lassen, zwischendurch immer mal wieder umrühren
- Arm kann leider nicht ausruhen, denn jetzt werden die Tomaten gewürfelt und wenn gewünscht die Oliven kleingeschnitten (ich lass sie immer ganz bei Suppen).
- Bevor die 15 Minuten um sind die Oliven reinwerfen (so nach halber Zeit)
- Basilikum kleinschneiden
- wenn die 15 Minuten um sind die Gemüsebrühe in den Topf, umrühren
- Tomatenmark, kleingehackte Tomaten und Basilikum rein, abschmecken mit Pfeffer und Salz
- Parmesanrinde reinwerfen (ich bind die mit Küchengarn an, damit sie leicht wieder rauszufischen ist)
- aufkochen lassen, Temperatur runter und eine Stunde leise köcheln lassen (bei meinem Monstertopf reicht da ein halber Punkt am E-Herd)
- Parmesanrinde rausfischen und wegwerfen
- Spaghetti rein und 10 Minuten kochen lassen
Gegessen wird das ganze dann bei mir einfach mit Brot dazu. Man kann auch Sauerrahm in die Suppe tun, oder ganz italienisch Parmesan drüberreiben. Dazu ein Glas Wein.
Re: Factor: Google Charts - ich sollte wirklich mehr mit factor machen, immer wenn ich wieder mal sehe wie praktisch eine visuelle repl ist (in Factor können auch grafische Repräsentationen von Objekten eingebettet werden in die normalen Ausgaben, ähnlich wie bei alten Lispmaschinen) reizt es mich.
BBC News - Japan earthquake: Explosion at Fukushima nuclear plant. Das wars dann mit den Hoffnungen, dass es vielleicht doch noch glimpflich abgehen könnte. Und immer noch rennen Leute rum die behaupten, sowas könne natürlich nie bei uns passieren, weil hier ist ja alles viel sicherer. Komischerweise erinnere ich mich durchaus an Störfälle in Kühlsystemen, die erst lange nach Auftreten zugegeben wurden - und der Ausfall des Kühlsystems ist in Japan das Problem, der Tsunami und das Erdbeben waren dafür nur der Auslöser.
Was ich mich allerdings frage, wie wird die Katastrophe in Japan unsere Wahrnehmung der Atomenergie verändern? Bei Tchernobyl und vorher Harrisburg war Geheimhaltung vergleichsweise einfach - aber Japan ist ein Land in dem alle Bewohner hochtechnologisiert sind. Der witz über mindestens 5 Kameras pro Japaner ist vielleicht übertrieben, aber die Anzahl dürfte hoch genug sein um eine Geheimhaltung mehr oder weniger ad absurdum zu führen. Und die hohe Integration in das Internet führt zu Veröffentlichungskanälen die bei Harrisburg noch undenkbar und auch bei Tchernobyl nur für Utopisten vorstellbar waren.
Sicherlich werden jetzt wieder Energiekonzerne und Regierung Schulterschluß zeigen und davon reden, dass ja Erdbeben und Tsunamis in Europa kein Problem darstellen. Und damit komplett am eigentlichen Problem vorbeiargumentieren, denn wie oben gesagt, Kühlsysteme können nicht nur wegen Erdbeben und Tsunamis ausfallen. Von daher ist ein solches Problem durchaus auch bei uns denkbar, wenn das Kühlsystem auf andere Weise ausfällt. Und warum sollten wir unseren regelmäßig beim Lügen erwischten Energiekonzernen (und der Regierung) mehr glauben als dem - genauso fürs Lügen bekannten - japanischen Energiekonzern?
Es wird schwer werden für Politiker bei sowas noch glaubwürdig zu lügen. Und vielleicht, ganz vielleicht, wachen in Europa die Menschen auf von ihren Wunschvorstellungen, die Atomenergie sei so sicher.
consistency and ecosystem opportunities - Twitter API Announcements ist eine Mail mit der Twitter so ziemlich jeglichen Boden der Realität verlässt. Zur Erinnerung: Twitter ist dieser putzige Dienst auf den man 140 Zeichen Nachrichten scchicken kann - und ich red das garnicht lächerlich, es ist oft ganz praktisch dort zu suchen wenn aktuell was los ist. Aber wenn ich dann diese Moppelkotze über "prevent diffusion of user experience" und anderes Bullshit Bingo in der Mail lese kann ich mich nur noch fragen welches Kraut die rauchen. Real steht dahinter wohl eher der Versuch die Plattform dicht zu ziehen um sie stärker zu kontrolieren und auszuschlachten - z.B. der Aufruhr über diesenn absurde Dickbar in Twitter hat da wohl leichte Panik bei Twitter ausgelöst. Denn wenn alle User vom offiziellen Client weg gehen, guckt sich keiner mehr die gekauften Trends an ...