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Heute sind Juliana und ich mit dem Zug nach Coesfeld gefahren und von dort nach Billerbeck gewandert und dann mit dem Zug zurück nach Hause. Eine sehr schöne Herbstwanderung, mit vielen bunten Eindrücken. Zwischenstopp war im Kloster Gerleve für Kaffee … Weiterlesen →
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Heute gab es zwei für unsere Verhältnisse exotische Salate. Eigentlich auch nur durch Zufall, weil ich beim Einkauf für morgen auf die Idee für den einen Salat (den Linsensalat) gekommen bin und durch zufall die Zutaten für den anderen Salat … Weiterlesen →
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Und wieder mal eine Folge von „Kochen mit rfc1437“ – diesmal war Juliana die Köchin und ich nur der Fotograf und Helfer. Und es gab einen Salat mit Waldpilzen, in unserem Fall Steinpilze, schliesslich ist ja die richtige Jahreszeit dafür. … Weiterlesen →
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Mal was neues – Kochen mit Dokumentation! Juliana wollte das ganze gerne dokumentiert haben um es zu zeigen, also haben wir abwechselnd mit Kochgerät und Fotoapparat rumgewedelt. Und erstaunlicherweise ist das ganze geglückt – und geschmeckt hat es auch! Also … Weiterlesen →
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Und weiter gehts mit dem dritten Tag – das Freilichtmuseum in Arnheim. Es ist direkt neben dem Zoo und genaus schön in einer Wald und Wiesen Landschaft gelegen, drinnen fährt eine Straßenbahn und es gibt immer wieder kleine Showeinlagen. Wirklich … Weiterlesen →
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Ja, ganz simpel, einfach nur Rinderrouladen. Mit selbst gemachter Füllung natürlich. Zutaten sind ziemlich simpel, eigentlich ist das schwierigste daran auf die lange Garzeit zu warten: 4 Rinderrouladen vom Fleischer (ich weiss nicht wie ich die Mengen für weniger hin … Weiterlesen →
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Juliana hat sowas ja noch nie erlebt, also waren wir auf dem Rosenmontagszug in Münster. Keine Ahnung wann ich zuletzt mal auf einem Karnevalsumzug war, muss über 30 Jahre her sein. Nunja, zum Glück wird der Zug in Münster viel … Weiterlesen →
